柳小华

米淀粉以优质玉米淀粉为主要原料。玉米淀粉作为竹木最理想替代品，既有竹木的硬度而且柔韧，光滑透亮，不分叉，保护牙龈，清洁卫生，常用之可使牙龈炎的发病率大大降低。淀粉本身具有两个显著特性，即节约资源，保护环境。树木的生长周期为十几年甚至上百年，竹子生长周期至少也得三年，而淀粉中的淀粉则是从每年一期的玉米中提取，属于快速再生类。用淀粉做原料可节约大量的森林资源。同时淀粉具有水溶性，用后可达到100%完全降解，对环境不造成任何污染。

是人们不可缺少的一种日常生活用品，由于通常由竹木制作，使大量的森林资源被砍伐消耗，人类为此而付出了惨痛的代价。韩国政府已经颁布相关法律，禁止使用竹木。日本、德国、新加坡等国政府也都积极度提倡用可自然降解原料制造及其他一次性食品用具。　　弯头淀粉是淀粉的换代产品，虽然没有能够解决淀粉相对于竹木制品的成本问题，但是在性能上有突破。更容易剔除食物残渣、保护牙齿健康。
淀粉是植物中所含的一种碳水化合物,制取方法是将植物含淀粉的部份粉碎后加入一定的水反复搅拌,使淀粉脱离出来并悬浮在水中,成为浆液,,用沙布把浆液过滤,用离心机脱水或把浆液静置4小时以上,淀粉沉淀后成为块状湿淀粉,烘干后就得到白色粒状物,就是淀粉的成品.淀粉的用途十分广泛,可制作粘胶,塑料,食品等多种产品。如名菜猪肉炖粉条是用红薯淀粉做的，龙口粉丝是用绿豆淀粉做的。淀粉一般是用玉米的淀粉制成。