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黄记煌三汁焖锅加盟///北京黄记煌三汁焖锅加盟////15101690014QQ-947835098010-55309153高玉馨黄记煌三汁焖锅加盟总部//黄记煌三汁焖锅加盟总部///黄记煌每周都有新加盟店开业。15101690014QQ-947835098010-53309153高玉馨“我们一年最少开50家店,到年底,可能要开七八十家。”在新装修的黄记煌宣武门店,董事长黄耕这样说。创办于2003年的黄记煌,如今在全国已经有300多家加盟店了。  “2000年我们研制这个产品的时候设了几个基本点。直到现在,整个公司的运转还是按照这几个基本点来做。”黄耕说。  首先,就是要创建一家不需要厨师的餐厅。  “培养一个厨师,我要花几年的时间。培养出来了,你想休息一下,他就被别的公司挖走了。”黄耕说,厨师流动性太大,是制约餐饮业发展的最大因素。  第二,简化厨房,减少厨房面积,增大营业面积。  “黄记煌是把整个餐厅都变成了厨房,因为所有的菜品全是在桌上做熟的。我们简化了后厨,把成熟环节放到餐桌上,还能给客人一种视觉享受。”  第三,解决中餐业很难规避的一个问题,即原材料的重复使用。黄记煌任何环节上的原材料全部都是第一次使用,没有任何重复使用。  第四,无油烟。黄记煌在烹饪手法上做了一些... [详细介绍]
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